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Initiation à la cuisine Moléculaire : Billes d'agar-agar
Posted by: FrenchfoodTV
Video duration: 282 seconds
Le chef Xavier Pauly explique comment réaliser des billes avec de l'agar-agar
Related: agar-agar, cuisine, cuisinier, gastronomie, macarons, moléculaire, recette, recettes, recipe, recipes, techniques
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Recette Poires roties au carambar
Posted by: FrenchfoodTV
Video duration: 189 seconds
Flora Mikula vous accompagne tout au long de cette recette
Related: carambar, cuisine, cuisinier, gastronomie, macarons, poire, recette, recettes, recipe, recipes, techniques
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30 jours pour convaincre
Posted by: FrenchfoodTV
Video duration: 26 seconds
A partir de lundi 17 de?cembre 2007, venez de?couvrir en exclusivite? sur le blog de
CuisinerEnLigne.f r, les tribulations de The?o, jeune apprenti cuisinier, qui se livrera
quotidiennement a? vous pour vous faire partager ses joies, ses coups de gueule, ses
attentes, le tout en vide?o...
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